بلح الشام محشي قشطة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من وصفات الحلويات المشهورة بالشهر الفضيل في لبنان وسوريا ممكن نسقيها بالقطر او ممكن نرشها سكر وقرفة

• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة اكل سكر
• ربع كوب زيت
• 4 بيضات
• رشة فانيلا
• 2 كوب طحين

• 1   نضع الماء والسكر والزيت ليغلو نطفي النار ونزيد كوبان طحين ونقلب ليستوعب الماء الطحين ويصبح كتلة
• 2   نتركها تبرد وبعدها نزيد البض بيضة بيضة لتنتهي البيضات وتصير عجينة طرية متل الكريم
• 3   نحطها بكيس الحلواني ونحمي الزيت ونقطع اصابع بالزيت ونقليها لتشقر وبس تبرد نسقيها قطر او نحشيها قشطة ونضع القطر